Пекуча пряність сходу — імбир. Ще з незапам’ятних часів цінувалися цілющі властивості цього кореня. У країнах сходу, деякий час корінь був грошовим знаком. Стародавні лікарі, коли вивчали імбир, знайшли багато лікувальних властивостей, а кулінари додавали його в усі страви.

 
Імбир родом з країн Південної Азії. Зараз його вирощують в багатьох країнах світу як цінну пряність. Цінуються потужні, м’ясисті корені цієї рослини. До Європи він був завезений в середні століття, де використовувався як прянощі і ліки. Імбир вживають у свіжому вигляді та у вигляді сухого порошку. В індійській кухні імбир входить як приправа майже у всі стравах. А лікарські властивості цього цінного продукту використовують для нормалізації травлення і зниження ваги.
 
Існує питання, чому чай з імбиром рекомендований для схуднення? Так як імбир це продукт гострий, він гріє і змушує кров бігати швидше, і обмін речовин прискорюється. За словами лікарів, імбир для схуднення працює через ефірні масла, які в ньому міститься. Процеси метаболізму посилюються завдяки активним речовинам імбиру. Крім усього іншого, імбир допомагає шкірі досить довгий час залишатися молодою, тому він повинен бути в раціоні постійно.
 
Ось кілька рецептів як приготувати напій.
 
Найпростіший рецепт імбирного чаю: в термос покласти тонко нарізані шматочки імбиру, залити окропом, і пити протягом дня, в будь-який час. Головне за півгодини перед безпосереднім прийомом їжі.
 
А ось ще рецепт як готувати чай з імбиром: нарізавши тоненько імбир, налив чистої води, на слабкому вогні доводимо до кипіння і варимо протягом двадцяти п’яти хвилин. Після, імбирний чай повинен охолонути до теплого стану, потім додати в нього мед і лимон.
І все-таки, чим же відрізняється чай з пряністю імбир від інших напоїв?
 
Сприятливий вплив визначається тілесним самопочуттям і настроєм. На думку японців, той чай має сильно тонізуючий ефект, він так само добре повертає ясні думки, свіжий і красивий колір обличчя. Підтверджено також, що чай з імбиру покращує кровообіг мозку і покращує пам’ять. Ті, хто трудиться інтелектуально, і творчим особистостям, чай замінює традиційну чашку кави.
 
Коли пити імбирний чай?
 
Якщо випити його до їжі, тоді через деякий час прокинеться апетит. Якщо прийняти його після їжі, то їжа швидше засвоїться і виведуться непотрібні шлаки. Сам по собі імбир покращує травлення, не викликає ніяких побічних дій, у тому числі і дисбалансу. Навіть ті, хто хворіє гастритом з підвищеною кислотністю, може приймати чай з імбиром. Наші діти завжди вживають що — тещо смачне те і корисне, тому їм теж варто давати цей чай. 
 
Слід пити чай дрібненькими ковтками. Імбирний чай, це напій зими тому літом його пити не слід. У східних країнах чай має вікові традиції, разом з ним застосовуються спеції. Імбирний чай з лимончиком вважається найпопулярнішим напоєм, для холодної пори року. Імбирний чай швидко зігріває взимку і захищає від хвороб, у тому числі від застуди.
 
Імбирний корінь розріджує кров, і лікарі сходу вважають імбир як профілактику пухлин. Влітку ми не тільки може пити компот, але є багато чудових літніх рецептів, які радують вас в літню спеку.
 
Ароматний запах, пекучий смак дають їжі незвичайні відтінки, страви стають яскравими і смачними. Імбир допомагає виробляти організму необхідну кількість амінокислот і тому він повинен бути кожен день в раціоні.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.