Гібіскус, суданська троянда, каркаде — все це різні назви однієї й тієї ж тропічної трав’янистої рослини. Коли пелюстки її квітів засихають, чашечки наливаються соком і стають сировиною для приготування тонізуючого чаю. Якщо спробувати напої з каркаде, що виросли в Африці, Азії та Америці, можна помітити, що всі вони розрізняються за смаком і кольором.

Користь каркаде

У спекотний літній день чашка відвару суданської троянди відмінно втамує спрагу. Користь каркаде не тільки в його смакових якостях, чай з нього зміцнює кровоносні судини, підвищує імунітет, знижує рівень цукру і холестерину в крові. При вживанні напою покращується робота шлунково-кишкового тракту, посилюється вироблення жовчі, полегшується абстинентний синдром. Вживання чаю благотворно діє на підшлункову залозу, у діабетиків хвороба протікає значно легше. При гіпотонії і гіпертонії потрібно правильно підібрати температуру напою: холодний чай знижує, а гарячий підвищує тиск. Кубиками льоду з відвару суданської троянди можна протирати обличчя, шкіра стане більш свіжою і пружною.

Шкідливі властивості каркаде

Будь-який продукт має хороші і погані якості. Шкідливі властивості каркаде для організму залежить від того, якої інтенсивності настій ви вживаєте. Гібіскус підвищує кислотність шлункового соку, тому може викликати загострення виразкової хвороби та гастриту. Каркаде може викликати алергічні реакції, тому для першої дегустації заваріть слабкий чай, а малюкам до року краще взагалі його не давати. Якщо у вас нестабільний тиск, поспостерігайте, як він реагує на гарячий і холодний напій.

Каркаде завойовує все більше прихильників, багато любителів кави і чаю доповнюють свій раціон ароматним освіжаючим напоєм. Корисні і шкідливі властивості каркаде залежать не тільки від вихідної сировини, а й від уміння його приготувати. Дієтологи рекомендують засипати чай в холодну воду, і залишити її на кілька годин, не нагріваючи. Якщо ви звикли до солодких напоїв, не псуйте настій цукром, краще додайте в нього мед .

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.