Людство вже більше шести тисяч років не тільки вживає часник в їжу, а й активно використовує його в медицині. Чим же так корисний часник?
 
Часник — це потужний природний антибіотик. Алліцин, який входить до складу часнику, бореться з безліччю хвороботворних бактерій і вірусів. Тому в давнину ним лікували не тільки застуду, але навіть чуму. Сік часнику застосовувався під час війни для знезараження ран і багато хто вважав його набагато ефективніше пеніциліну.
 
Лікувальні властивості часнику можна пояснити його багатим складом: кальцій, магній, натрій, фосфор, селен, вітаміни групи В, вітамін С і D, ефірні масла і фітонциди. Досить у день з’їдати 2 — 3 зубчики, щоб домогтися лікувального ефекту.
 
Нещодавно вчені з США з’ясували, що сірководень, який міститься в часнику, особливо корисний для серцевого м’яза. Він знімає спазм в кровоносних судинах, цим запобігаючи появі інфаркту або інсульту. Сірководень — речовина летюча, міститься він у свіжому часнику, причому не дуже довго. Так що цим дослідженням вчені довели, що найбільше часник корисний у свіжому вигляді.
 
Часник використовують як приправи до м’яса, салатів, овочевих страв, його додають в маринади. Часник кладуть у страву за кілька хвилин до готовності, щоб не розгубити корисних властивостей. Найчастіше його можна зустріти в середземноморській та східній кухні.
Є у часнику і протипоказання.
 
Його не можна вживати тим, хто страждає від хвороб нирок і печінки, язвенникам і жінкам в період лактації. 
 
Чим корисний часник для організму?
 
Як ви думаєте, де живуть найздоровіші люди? Звичайно, в Італії та Кореї, там живуть найбільші любителі часнику, вони з’їдають близько 12 зубчиків в день. Калорійність часнику — 149 ккал, він містить у собі: білок — 6,5 гр., Жири — 0,5 гр., Вуглеводи — 30 гр.
 
Корисні властивості часнику :
 
Благотворно впливає на роботу ШКТ. З його допомогою можна усунути процеси бродіння в шлунку, позбутися глистів, він відмінно допомагає при різних отруєннях і проносах.
 
Вчені з’ясували, що ті, хто регулярно їсть часник, в два рази менше схильні до виникнення раку шлунка і прямої кишки. Часник успішно бореться з підвищеним холестерином. Він уповільнює окислення «поганого холестерину», не даючи йому закупорювати артерії. Знижує артеріальний тиск, нормалізує роботу серцевого м’яза і запобігає утворенню тромбів.
 
Препарати на основі часнику часто прописують людям з різними захворюваннями серцево-судинної системи. Активно бореться з різними бактеріями і вірусами. Корисний при простудних захворюваннях, підвищує імунітет і загальний опір організму.
 
Часник здатний зменшити вироблення канцерогенів в організмі людини. Крім того він вважається хорошим антиоксидантом, допомагає зберігати молодість і бадьорість.
 
Корисні властивості часнику для чоловіків
 
Часник вважається одним з афродизіаків. Наївшись часнику, чоловік, може, і не буде пахнути як «троянда», але зате його статева функція буде в повному порядку. Часник посилює кровообіг, а це якраз те, що треба для хорошої потенції. Ще один величезний плюс — часник знижує ризик виникнення раку передміхурової залози на цілих 50%.
 
Корисні властивості часнику для жінок
 
Часник корисний для жінок, які бажають скинути зайву вагу. Він бере активну участь в роботі шлунково-кишкового тракту, збільшує секрецію підшлункової залози і вироблення шлункового соку. Таким чином, їжа добре переробляється, всі корисні компоненти засвоюються, і їжа в шлунку не застоюється. Також відомо омолоджуючу дію часнику — він підсилює кровообіг, що позитивно позначається на шкірі.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.