Корисних властивостей гірчиці не перелічити, але все ж спробуємо назвати основні. Так, гірчицю застосовують для підвищення апетиту. Вона чудово справляється з розщепленням жирів і покращує переварювання білкової їжі. Ось чому так корисно їсти гостреньку приправу з м’ясними стравами.

Активно застосовують гірчицю для схуднення. При цьому в хід йдуть не тільки присмачені приправою страви, але й зовнішнє застосування у вигляді обгортань, масок і скрабів. Вражаюча здатність гірчиці розщеплювати жири працює як зсередини, як і зовні.

Але головні корисні властивості гірчиці полягають в її антимікробній, протизапальній та антигрибковій дії. У шлунку знаходиться неймовірна кількість мікробів, особливо якщо людина не стежить за здоровим харчуванням. Гірчиця з її обволікаючою і антиоксидантною дією «вбиває» більшість патогенних мікроорганізмів і виводить їх з організму безпечним способом.

Гірчиця допоможе побороти сезонні простудні захворювання та ускладнення після них (сильний кашель, ларингіт). Її використовують як зігріваючі та дратівливі засоби для посилення кровообігу в організмі.

Щоб позбутися сильної затяжної нежиті, насипте у шкарпетки гірчичний порошок, а поверх них надіньте шерстяні шкарпетки. Одна ніч в такому гірчичному вбранні, і від нежитю не залишиться й сліду! Для цієї ж мети можна робити гірчичні ванни для ніг.

Гірчичні пластирі ефективно борються з бронхітом, запаленням легенів, ревматизм і невралгією. Також їх використовують для лікування радикуліту, подагри і невриту. Гірчичним порошком можна мити голову для регулювання жирності, зміцнення волосся і прискорення зростання. Вона розігріває волосяні цибулини, тим самим стимулюючи їх роботу.


Антисептичні та протигрибкові властивості гірчиці ефективні в боротьбі з шкірними захворюваннями. Найбільш часто ванни з гірчичним порошком використовуються при нейродерміті, псоріазі.

Гірчиця — природний афродизіак, аналогічний імбиру. Регулярне її вживання в помірних кількостях посилить потенцію у чоловіків. Жінкам вона допоможе впоратися з «задушенням матки» і безпліддям.

Нервова система людини теж «виграє» від вживання гірчиці. Приправа стимулює мозковий кровообіг, сприяє поліпшенню пам’яті й кмітливості.

У виховних цілях багато батьків змащують гірчицею нігті дитини, щоб вона перестала їх гризти. Метод спірний, але, безумовно, дієвий.

Гірчицю і гірчичні соуси прийнято подавати до м’ясних страв, оскільки вона не тільки підкреслює смак, але і допомагає краще перетравлювати жирну білкову їжу. Панірування із зерен розм’якшує м’ясо при смаженні і запіканні, не дає соку витекти назовні, грає роль своєрідного консерванту, утворюючи золотисту скориночку і не дозволяючи розвиватися бактеріям.

Гірчична олія в рази корисніша соняшникову. Вона ніколи не стане гірою і відмінно підходить для приготування випічки, овочевих або грибних консервацій.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.