Полуниця — просто криниця вітамінів і мікроелементів. Наприклад, за вмістом вітаміну С ця ягода програє тільки чорній смородині. З’їжте 100г полуниці — і денна норма цього вітаміну заповнена. У п’яти ягодах середньої величини вітаміну С стільки ж, скільки в одному апельсині. Фолієвої кислоти в чудо-ягоді більше, ніж у винограді і малині.Залізо, магній, кальцій, марганець, мідь, кремній, кальцій — і цей список можна продовжувати.

 
Цілющі властивості полуниці 
 
Вживання полуниці зміцнює імунітет, а також стінки судин. Крім того, ця ягода покращує роботу травної системи, збуджує апетит і володіє сечогінним і потогінним ефектом. Велика кількість мінералів у складі полуниці впливає на те, що вона добре очищає організм, а також уповільнює процес старіння. Королівська ягода має антимікробні властивості, тому використовується для лікування запальних захворювань носоглотки й усунення неприємного запаху з рота. Допомагає вона і при застуді і грипі — пригнічує збудників грипу, а також різних кишкових інфекцій. Полуниця активізує засвоєння йоду,тому її застосовують при лікуванні щитовидної залози. Підсилює вона і обмінні процеси, тому використовується при ожирінні. Курцям на замітку. Одна з органічних кислот, яка міститься в полуниці, нейтралізує ракові ефекти при табако курінні. Тим, хто курить, це ягода дуже потрібна. Крім усього перерахованого вище полуниця володіє цукрознижуючим ефектом, тому її включають у харчування людей, хворих на цукровий діабет. Захворювання нирок і сечових шляхів, ревматизм і захворювання печінки, болю в суглобах і недокрів’я — при всіх цих недугах можна сміливо вживати полуницю. Ця ягода — випробуваний десятиліттями народний засіб при лікуванні діатезу, шкірного висипу, екземи,невеликих ранок. Потрібно просто потовкти ягоди в кашку і нанести на хворе місце.
 
Відвар листя полуниці здавна використовується як гарний засіб від безсоння. Полуниця — хороший профілактичний засіб від атеросклерозу і гіпертонії, вона нормалізує тиск і обмін речовин. Народна медицина також використовує цю ягоду при маткових кровотечах. Крім того, настоєм свіжих ягід полуниці можна полоскати горло при ангіні. Для цього 2 столові ложки стиглих ягід заливають склянкою крутого окропу і настоюють протягом 30хвилин. Потім настій проціджують — і його можна застосовувати. При гемороїдальних кровотечах використовують настій сухих і свіжих листя полуниці.Для цього потрібно 1-2 столові ложки подрібненого листя залити крутим окропом,настояти в термосі 40 хвилин і процідити. Відвар листочків полуниці нормалізує тиск. 2 ст. л. висушених листочків треба покласти в термос, залити 0,5 л окропу, настояти 2-3години і пити по 1/2станана протягом дня. 
 
Завдяки своїм протимікробним властивостями полуниця здатна лікувати травний тракт, позбавляти від дисбактеріозу і знищувати збудників кишкової інфекції. Саліцилова кислота і полісахариди полуниці в союзі з кислотами органічними відновлюють склад мікрофлори кишечника і виведенню з організму важких металів, токсинів.Крім цього, полуниця активно впливає на стафілококи, пневмококи, стрептококи,віруси грипу. 
 
Полуниця заспокійливо діє на печінку. Тому при захворюваннях печінки і ревматизмі, спробуйте полуничну дієту. Потрібно щодня з’їдати по 1кг ягід протягом тижня. Така дієта допоможе заодно скинути кілька зайвих кілограмів і омолодитися. Цю дієту дуже люблять багато голлівудських зірок. І в літній дачний сезон ми можемо приєднатися до них,привівши організм в порядок за допомогою полуниці. 
 
Полуничний сік володіє потужним антибактеріальною дією завдяки високому вмісту вітаміну С та інших мікроелементів. Якщо часто протягом дня змащувати горло і порожнину рота свіжим полуничним соком, ангіна або стоматит пройдуть досить швидко. 
 
Шкірні захворювання, зокрема екзему, успішно лікують свіжою полуницею. Для цього свіжі ягоди розтирають до утворення пасти і наносять товстим шаром на уражені ділянки під пов’язку.
 
Полуниця запалить почуття 
 
Полуниця — яскравий афродизіак. Якщо придивитися, вона має форму серця, що представляє якийсь символ любові.Якщо вірити легендам, то варто тільки цю ягоду розрізати навпіл і поділитися нею з будь-ким, і, можливо, ви знайдете свою справжню любов.
 
Корисний десерт із полуниці 
 
З’їдати щодня склянку полуниці не кожному доступно, тому що не всі можуть самі вирощувати корисну ягоду. А покупна полуниця зараз у багатьох викликає алергію. Але якщо ви не алергетик, то ароматна ягода незамінна при анемії, застуді і суглобових хворобах. Але з алергічною реакцією на полуницю можна впоратися: їсти ягоди зовсім помалу і тільки з кисляком або кефіром. Якщо хочеться відчути полуничний смак і аромат, отримати побільше вітамінів і мікроелементів, а свіжих ягід вже з’їдено чимало, приготуйте полуничний мус. Прекрасний десерт оцінять ваші близькі. Беруть 1 або 1,5склянки ягід (близько 200 г),ретельно миють і звільняють від зелених хвостиків. Нарізають ягоди на шматочки,засипають 2 ст. л. цукрового піску. Потім ставлять на невеликий вогонь каструльку зі склянкою молока. Після закипання засипають туди 2 ст. л. манки і постійно помішують. Коли манка загусне, знімають посуд з вогню і перекладають  у неї подрібнену міксером полуницю. Перемішують все до однорідної маси і ставлять у холодильник. Охолоджений десерт розливають по красивим келихах і прикрашають шматочками полуниці, листочками свіжої м’яти. Можна залишити полуничний мус охолоджуватися на ніч, щоб поснідати ним. Адже поживне, вітамінне і таке смачне блюдо заряджає енергією на цілий день!
 
Протипоказання полуниці 
 
Незважаючи на такий значний список плюсів, не така вже ідеальна ця ягода. Перш ніж вживати її в необмежених кількостях, варто дізнатися і іншу сторону медалі. Полуниця має пористу структуру, і це причина багатьох неприємностей. У порах ягоди накопичується пилок різних рослин, що робить полуницю кошмаром для алергетиків .Вагітним і годуючим жінкам також варто ввести обмеження в прийомі полуниці -через небезпеку алергії у малюка. У складі ягоди є щавлева і саліцилова кислоти, які можуть спровокувати напади гастриту, виразки шлунка і дванадцятипалої кишки. Крім того достаток кісточок в полуниці, якщо її їсти нащо серце, теж сприяє загостренню виразки. Щавлева кислота, мова про яку йшла вище, володіє ще однією негативною характеристикою. Вона може викликати загострення карієсу і появи остеопорозу. Полуниця росте так, що постійно контактує із землею. При цьому вона збагачується не тільки корисними мікроорганізмами, але і накопичує яйця гельмінтів та ін. Позбутися від них дуже складно через пористої структури ягоди.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.