Мультиварка — відмінний агрегат, який полегшує життя сучасним жінкам. Завдяки цій «маленької помічниці» дами витрачають набагато менше часу на приготування, присвячуючи вільні хвилинки своїй сім’ї.

Щоб навчитися готувати в мультиварці, ніяких особливих навичок не потрібно. Головне, знати кілька рецептів і все вийде. Один з простих, але в той же час смачних кулінарних шедеврів, який можна приготувати в мультиварці — курячі гомілки в кисло-солодкому соусі. Для створення страви знадобиться:

  • Курячі гомілки — 5-6 шт. (Беріть таку кількість, щоб ніжки лягли в мультиварочну чашу  одним шаром);
  • Яблуко зелене — 1 шт. (Вибирайте твердий плід);
  • По2 ст. л. кетчупу, соєвого соусу, меду і гірчиці;
  • Трохи рослинної олії;
  • Сіль і приправи за смаком.

У глибокій мисці змішайте до однорідної консистенції мед, соєвий соус, кетчуп і гірчицю. Якщо мед дуже густий, то розтопіть його на водяній бані, інакше його складно буде перемішувати з іншими інгредієнтами, та й соус вийде надмірно густим.


Курячі гомілки промийте під проточною водою, зніміть з них шкіру і проткніть м’ясо в декількох місцях виделкою. Тепер занурте ніжки в підготовлений соус, постарайтеся, щоб всі гомілки були покриті заливкою. Дайте м’ясу промаринуватися не менше 30 хвилин. Після цього можна приступати до приготування.

У мультиварочну чашу налийте олії, викладіть курячі ніжки. Встановіть на агрегаті режим «Жарка» на 10 хвилин. Якщо можливо, то поставте температуру 100 градусів. Поки ніжки обсмажуються з одного боку, вимийте яблуко, очистіть його від шкірки, видаліть насіння і серцевину. Поріжте плід на квадратики середнього розміру.

Читайте також: Як приготувати солодкий плов з родзинками і курагою?

Після того як мультиварка видасть звуковий сигнал, обережно переверніть гомілки, додайте сіль і перець за смаком і викладіть зверху підготовлені шматочки яблучок. Встановіть ще раз режим «Жарка» на 10 хвилин. Після того як курячі ніжки обсмажаться і з іншого боку, влийте в чашу мультиварки соус, в якому маринувалося м’ясо. Закрийте кришку агрегату і встановіть режим «Випічка». Готувати страву до звукового сигналу, в більшості мультиварок це 50 хвилин.

Подавати готову страву можна з картопляним пюре, рисом та іншим гарніром. Перед подачею на стіл, можна прикрасити гомілки шматочками яблук, з якими готувалися ніжки. Смак у плодів буде дуже пікантним.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.