Печені яблука відрізняються низькою калорійністю, високою користю і залишаються доступними круглий рік. Готувати таку страву може навіть володар мінімальних кулінарних пізнань, так як зіпсувати печене яблуко практично неможливо.

Рецепт печених яблук

Інгредієнти: яблука — 6 шт; родзинки — 1 жменя; цукор — 2 ст. ложки; кориця — 1 год. ложка; вершкове масло — 2 ст. ложки; мед — 1 ст. ложка.

Приготування. Духовку розігріваємо до 200 градусів. Яблука миємо, обсушуємо і за допомогою невеликого ножа видаляємо серцевину і відокремлюємо трохи м’якоті, не пробиваючи при цьому дно плода. Ізюм заливаємо окропом, якщо ягоди занадто сухі, даємо обсохнути, а потім змішуємо з цукром. Отриманою начинкою начиняємо кожне яблуко. Поверх начинки наливаємо трохи меду і кладемо скибочку вершкового масла. Ставимо яблука в духовку на 20-25 хвилин.

Печені яблука з медом

Інгредієнти: яблука — 2 шт; кориця — 2 ч. ложки; мед — 2 ст. ложки; вершкове масло — 3 ст. ложки; мигдаль — 1 жменя.

Приготування. Яблука миємо, обсушуємо і нарізаємо великими шматочками. Попередньо з яблук слід видалити серцевину, але можна зробити це і пізніше, індивідуально для кожної часточки. Шматочки яблука викладаємо на деко, змащене невеликою кількістю вершкового масла. Посипаємо дольки плода корицею і поливаємо медом. Зверху викладаємо шматочки вершкового масла і посипаємо блюдо подрібненими мигдальними горіхами. Накриваємо форму з яблуками фольгою і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин або до тих пір, поки дольки не стануть м’якими, але не перетворяться на кашу. Подавати такі ласощі можна окремо, а можна покласти поверх кулька ванільного морозива.

Також яблучна основа прекрасно підійде для приготування класичного англійського пирога крамбл. Для цього часточки яблук, крім мигдалю, слід посипати крихтою з пісочного тіста і поставити в розігріту духовку запікатися до золотистої скоринки.

Печені яблука з домашнім сиром

Інгредієнти: яблука — 4 шт; домашній сир — 8-9 ст. ложок; коричневий цукор — 3-4 ст. ложки; родзинки — 1/4 ст; волоські горіхи — 1 жменя; мед — 4 ст. ложки; кориця -1 ч. ложка.

Приготування. Ізюм заливаємо гарячою водою і залишаємо розпарювати 15-20 хвилин. З яблук видаляємо серцевину, залишаючи дно цілим. У невеликій мисці виделкою розминаємо домашій сир, змішуємо його з цукром і розпареним родзинками. Горіхи рубаємо ножем і додаємо в сирну суміш. Яблука викладаємо на деко, начиняємо їх сиром і ставимо на деко. Кожне яблуко посипаємо корицею і поливаємо медом. Випікаємо яблука 30-35 хвилин, до м’якості, а потім подаємо, поливаючи соком, який виділився в процесі запікання.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.