З дитинства кожен з нас неодноразово чув про те, що кальцій — це найважливіша речовина, без якого кістки і тканини не мають можливості рости і розвиватися. Регулярно включаючи в раціон продукти з високим вмістом кальцію, ви дбаєте про здоров’я своєї кістково-м’язової системи і зубів. Ми розглянемо кращі джерела цього елемента, які може включити в свій раціон абсолютно будь-яка людина.

Скільки потрібно кальцію?

Не забувайте про те, що занадто багато кальцію — це також погано, як його дефіцит. Додаючи в свій раціон продукти, багаті кальцієм, або ж власне препарати кальцію, завжди враховуйте добову норму, щоб не перевантажувати організм надлишком цієї речовини.

Лікарі встановили, що здорова, доросла людина має отримувати з їжі 100 мг кальцію на добу. Малюкам до 8 років знадобиться 800 мг, а підлітки від 9 до 18 — 1300 мг на добу. Жінкам, які виношують дитину, потрібно вживати кальцію набагато більше — до 2000 мг за день.

Продукти з максимальним вмістом кальцію

Варто відзначити, що високий вміст кальцію в продуктах спостерігається нерідко, і вам не доведеться додавати в свій раціон екзотичні страви, щоб отримувати достатню кількість цього елемента. Буде досить наступних:

  • молочні продукти, особливо сир, домашній сир, йогурти;
  • зелені листові овочі: капуста всіх видів, шпинат;
  • горіхи — особливо мигдаль;
  • насіння (кунжут, мак);
  • пшениця і борошно з цільного зерна;
  • соя і всі продукти з неї;
  • зелень — петрушка, кріп, кульбаба, базилік.

Не важливо, будете ви отримувати  кальцій з продуктів з підвищеним вмістом кальцію або з препаратів — головне, щоб разом з ним надходили і ті елементи, які необхідні для його засвоєння.

Продукти з найбільшим вмістом кальцію: покращуємо засвоєння

Для того, щоб солі кальцію могли бути перероблені і засвоєні організмом, потрібно створити певне середовище. Вважається, що найкраще допомагає кисла середа, тому препарати кальцію варто вживати разом з вітаміном С. Буде ефективно, якщо ви просто будете приймати їжу, багату кальцієм, разом з їжею, багатою аскорбіновою кислотою — наприклад, шпинатом, лимоном, щавлем і т. п.

Щоб кальцій міг потрапити в кров, йому необхідний провідник в якості вітаміну D, який організм виробляє сам під впливом сонячного світла.

Щоб кальцій засвоївся повністю, важливо підтримувати баланс фосфору і магнію, якими багаті бобові, морепродукти і риба, какао та продукти з цільнозернового борошна.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.