Пиріжки володіють незвичайним смаком, приємним ароматом. Вони піднімають настрій, заряджають енергією і позитивними емоціями. Пиріжок не лише втамовує голод, а й дарує частинку тепла, промінчик сонця.

 
Зовнішній вигляд і незвичайний смак пиріжка багато в чому залежить від тіста. Тому слід приділити належну увагу технології приготування тіста, грамотно підібрати інгредієнти, виконати всі правила і рекомендації.
 
Інгредієнти:
 
1. Дві склянки молока.
 2. Один кілограм борошна (краще віддавати перевагу борошну вищого сорту).
 3.Маргарин або вершкове масло — сто грам.
 4.Вісімдесят грамів рослинної олії.
 5. Два яйця.
 6.Пакетик сухих дріжджів.
 7. Сто п’ятдесят грам цукру.
 8. Сіль додається за смаком.
 
Процес приготування:
 
Щоб робота протікала швидко, якісно і ефективно, краще заздалегідь приготувати всі продукти, адже тісто для пиріжків не терпить суєти, необхідно витримувати певну послідовність. Спочатку розчинити дріжджі в теплому молоці.Яйця збити, акуратно всипати цукор. Вершкове масло (або маргарин) попередньо розтопити. З’єднати і ретельно перемішати: дріжджі, яйця з цукром, розтоплений маргарин, сіль, а також рослинна олія. Додати до суміші борошно, потім все добре вимісити. Тісто для пиріжків необхідно залишити на годину, прикрити серветкою (для досягнення максимального ефекту).
 
Розділити тісто на рівні частини, скачати в невеликі колобки і залишити на деякий час, щоб порції збільшилися в розмірах. Тепер потрібно тільки підібрати саму смачну начинку і приступити до випікання.
 
Фахівці рекомендують замінити молоко сметаною, тоді тісто вийде більш ніжним і повітряним.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.