Якщо ви вирішили побалувати домашніх смачним і ситним обідом — рецепт рибного супу з рисом саме для вас. Приготування наваристої страви займає дуже мало часу, тому ви встигнете зробити все, що запланували.

Інгредієнти:

— риба на ваш вибір — 200 г;

— картопля — 3-4 шт.;

— морква — 1 шт.;

— цибуля — 1 шт.;

— часник — пара зубчиків;

— свіжий або сушений кріп — 1 ст. л .;

— рис — 3 ст. л .;

— рослинне масло — 3 ст. л.;

— лавровий лист, сіль, перець і спеції — за смаком.

Приготування

Очищаємо картоплю, моркву, часник і цибулю. Картоплю нарізаємо кубиками, кладемо в каструлю і заливаємо літром води. Воду солимо і варимо картоплю на повільному вогні ще протягом десяти — п’ятнадцяти хвилин після закипання. Потім шаткуємо моркву, цибулю і часник. Далі обсмажуємо цибулю і моркву, часник додаємо в останню чергу.

Тепер приступимо до риби. Її потрібно очистити, випатрати і нарізати великими або дрібними шматочками, все залежить від ваших уподобань. У каструлю з водою і картоплею додаємо рибні шматочки і варимо до кипіння, періодично помішуючи і прибираючи пінку. Саме час додати засмажені овочі та рис. Після п’яти -семи хвилин додаємо лавровий лист, спеції і свіжий кріп.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.