Святкові дні неможливо уявити собі без застілля і походів у гості. Стіл кожноъ, поважаючої себе господині, завжди щедрий на частування. Різноманітність святкових, смачних страв і делікатесів не може не радувати. Однак, насолоджуючись святом, не забувайте про своє здоров’я. А ми вам підкажемо, як же підготувати себе до застілля і, як уникнути неприємних наслідків переїдання.

 

Головною і дуже поширеною помилкою є те, що перед застіллям дехто обмежує себе в їжі, а за святковим столом надолужуює згаяне. Це більш чим не правильно. Не слід сідати за стіл або йти в гості з порожнім шлунком, адже це прямий шлях до переїдання і швидкого сп’яніння. Не варто діяти і від зворотного. Найкращий спосіб підготувати себе до застілля — це їсти протягом дня фрукти або овочеві салати, тоді на жирні ласощі та інші страви не тягнутиме занадто сильно.

 

Скільки можна їсти?
Погляньте на святковий стіл, визначтесь з уподобаннями, покладіть собі в тарілку помірні порції того, що бажаєте скуштувати. Прислухайтеся тільки до бажань свого організму, не ведіться на вмовляння інших, спробувати все і відразу. Ретельно пережовуйте їжу — це стосується будь-яких продуктів, добре пережована їжа, також попереджає переїдання. Щоб не з’їсти більше покладеного, рекомендовано випити склянку звичайної води за деякий час до застілля, а запивати їжу газованими напоями вкрай не бажано.

 


Під час застілля влаштовуйте собі і своєму шлунку 10-15 хвилинні перерви. Спробуйте чергувати вживання їжі з фізичною активністю, наприклад, дозвольте собі потанцювати, ну або просто порухатися, вийти на свіже повітря. Стіл потрібно залишати з легким відчуттям голоду. Крім цього, необхідно пам’ятати, що алкоголь і смажені страви посилюють апетит. Подібними властивостями володіють і корисні продукти: цитрусові фрукти, часник і цибуля, петрушка, селера, кріп і хрін. А ось свіжі яблука і груші містять клітковину, яка посилить роботу шлунка, що дозволить йому швидше впоратися з важкою їжею. Поласувати десертом краще всього приблизно за годину після основного застілля.

 

На наступний день, після рясного вживання їжі, не слід різко відмовлятися від їжі, повертатися до звичайного щоденного харчування треба поступово — це дозволить вашому організму легко адаптуватися до правильного режиму. Щоб полегшити і нормалізувати роботу шлунку, а також дати можливість організму очиститися, корисно раз на тиждень влаштовувати собі розвантажувальні дні. Зниження кількості прийнятої висококалорійної їжі, покращує загальне самопочуття і дозволить травній системі повернутися до нормального режиму роботи.

 

Як не сп’яніти швидко?

 

Побічним ефектом святкового застілля може бути не тільки переїдання, а й швидке алкогольне сп’яніння, а іноді навіть і отруєння. Для багатьох застілля без випивки — це не свято. Дуже важливо вміти правильно вживати алкогольні напої і контролювати своє самопочуття, щоб до кінця святкування не опинитися в салаті «Олів’є».

 

Організм потрібно підготувати не тільки до важкої їжі, а й до вживання алкогольних напоїв. За дві години до початку бенкету, можна прийняти грам п’ятдесят спиртного, тим самим підготувати організм до подальшого вживання алкоголю, або ж просто з’їжте тарілочку гречаної або манної каші, за дві години до застілля,результат отримаєте аналогічний.

 

Під час застілля ніколи не змішуйте алкогольні напої. Якщо це неминуче, то хоча б постарайтеся підвищувати градус, але ні в якому разі не знижувати, інакше сп’янієте миттєво. Погодьтеся, навіщо вам в розпал свята помутніння розуму, блювота і інші випливаючи з цього неприємні наслідки. Не забувайте закушувати. Добре затримують дію алкоголю наступні продукти: приготоване м’ясо, картопля, консервовані овочі. Краща закуска — це солоні грибочки, помідори, огірочки. Обов’язково з’їжте бутербродик з червоною ікрою і вершковим маслом. Вершкове масло обволікає слизову оболонку шлунка і оберігає його від опіків алкоголем. А користь червоної ікри в тому, що вона допомагає виводити токсини з організму.

 

Ні в якому разі не розбавляйте і не запивайте алкоголь газованими напоями! Газована вода сприяє швидкому засвоєнню алкоголю.

 

Ще один важливий момент — дія алкоголю проявляється тільки хвилин через 30-40, тому збільшіть інтервали між тостами, або піднімайте чарку через раз.

 

Дотримуючись цих не хитрих порад, ви уникнете важких наслідків веселого застілля, а також, вранці наступного дня зможете легко згадати, як і з ким ви провели свято!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.