Макарони — улюблена багатьма страва. Хтось їсть їх з котлетами, хтось з яєчнею і сосискою, а хтось віддає перевагу заправляти майонезом або кетчупом. У кожного свої смаки. Але сьогодні ми хочемо вам розповісти про те, як приготувати макарони по-особливому. Приготувати їх так, щоб хтось із рідних чи гостей сказав вам: «Спасибі, це найсмачніші макарони, які я коли-небудь пробував!». І вам буде приємно і всі смачно поїдять.
 
Проте варто відзначити, що в макаронних виробах містяться складні вуглеводи, які після потрапляння в організм розщеплюються протягом тривалого часу. Це говорить про те, що ввечері від цієї страви краще утриматися.
 
Рецепти приготування макаронів
 
Макарони з сиром
 
Продукти, які знадобляться нам для приготування страви:
 
макарони — 400 г;
молоко — один стакан;
масло вершкове — 150 г;
сир — 50 г;
борошно — півсклянки;
спеції та сіль за смаком.
 
Насамперед потрібно приготувати соус. Для цього візьміть невелику каструльку, розтопіть в ній шматочок вершкового масла, влийте молоко і, поступово, невеликими порціями, підсипте півсклянки борошна. Після чого гарненько перемішайте до однорідної маси.
Потім зваріть макарони, викладіть їх в прямокутну форму для запікання, залийте приготовленим соусом, посипте спеціями і поставте в розігріту до 180°C духовку на півгодини.
 
Макарони «по- французькі»
 
Список необхідних продуктів:
 
макарони — 400 г;
шинка — 300 г;
гриби (шампіньйони) — 400 г;
цибуля — 1 шт;
рослинне масло — 3 ст. л;
вершки (жирність 10%) — 100 мл ;
чорний мелений перець, сіль — за смаком.
 
Дрібно нарізану цибулю обсмажуйте в сковороді на олії до світло-золотистого кольору. Після цього додайте нарізане м’ясо і продовжуйте обсмажувати ще кілька хвилин.
 
Викладіть в сковороду печериці і тушкуйте їх під закритою кришкою до повної готовності. Потім додайте спеції, викладіть вершки і дайте рідини закипіти. Соус готовий! Зваріть макарони, змішайте з приготовленим соусом і насолоджуйтеся чарівним смаком.
 
Макарони в цибульному соусі
 
Для приготування вам знадобляться наступні продукти:
 
макарони — 150 г;
твердий сир — 100 г;
вершкове масло — 30 г;
курячі варені яйця — 4 шт;
цибуля — 350 г;
сметана — 2 ст. л;
сіль — 1/3 чайн. л;
каррі, паприка, куркума, сушена зелень — по щіпці.
 
Розігрійте сковороду і підсмажте на вершковому маслі нарізану цибулю. Коли вона стане м’якою і рум’яною додайте 2 ст. л сметани, сіль і спеції. Після цього додайте в сковороду подрібнені на крупній тертці курячі яйця і твердий сир. Готуйте до тих пір, поки сир повністю не розплавиться. Змішайте відварені макарони з цибульним соусом і подавайте до столу.
 
На закінчення хотілося б відзначити, що макарони також можна заправляти підливою зі свинини. Спробуйте, виходить дуже смачно! Сподіваємося, що наведені в цій публікації рецепти вам сподобаються. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.