Навіщо потрібна пароварка?

 
1. Здорове харчування
 
Найчастіше народження дитини змушує маму задуматися про здорове харчування. І пароварка в цій справі -хороший помічник. Продукти, приготовані в пароварці, зберігають свої вітаміни,тому що не стикаються з водою.
 
Мало того, страви з пароварки мають зовсім інший смак! Крупи виходять розсипчасті, омлет ніжний, овочі -смачніше.
 
2. Економія часу
 
Сучасні моделі пароварок оснащені таймерами: досить лише покласти продукти, залити воду і встановити час приготування, пароварка все приготує сама і відключиться, у вас нічого не пригорить, не втече, а значить, жінці не потрібно знаходитися на кухні, можна готувати кілька страв одночасно, пароварку легко мити: їжа не пристає до дна і стінок.
 
Як вибрати пароварку?
 
Насправді всі моделі пароварок дуже схожі. Але все ж, є кілька нюансів, на які потрібно звернути увагу,вибираючи пароварку.
 
Почніть з механізму управління.
 
Їх буває два: механічний і електронний. У першому випадку на вашій пароварці буде «вертушка» — круглий таймер, який досить повернути на потрібну кількість ділень. І повірте, зробити це можна в лічені секунди.
 
У пароварці з електронним механізмом управління буде електричне табло та кілька кнопочок. Включати таку пароварку довше: вам потрібно буде кілька разів натискати різні кнопки і стежити за показаннями індикатора. Зате у таких моделей є можливість встановити режим підтримки тепла (тобто коли ви повернетеся з прогулянки, приготоване годину тому страва буде теплою)і відстрочку часу приготування (наприклад, почати готувати через 2 години).
 
Звичайно, ці функції зручні, але на практиці використовується рідше. Крім того, механічний механізм управління менше схильний до поломок, ніж електронний.
 
Важливо перевірити глибину піддону (місце, де скупчується конденсат). Вона повинна бути приблизно 1.5 — 2.5 см. Такої глибини достатньо, для того щоб готувати в пароварці не менше години. В іншому випадку,при тривалому приготуванні їжі піддон переповниться, і вам доведеться зливати воду.
 
Зверніть увагу на наявність отвору для долива води. Якщо в процесі приготування їжі вода в пароварці закінчиться, то маючи такий отвір,ви зможете легко воду долити, не знімаючи чаші з продуктами.
 
Хоча, з практики додам:користуватися цим отвором ви будете тільки в перший час, поки не пристосуєтеся до своєї нової пароварки.
 
Поцікавтеся розміром чаші для рису (і її наявності,звичайно). Чаша для рису — це посудина без отворів, в якій готуються крупи,омлет, і навіть суп. У звичайній сімї ця чаша використовується практично щодня.Тому важливо, щоб її обсягу було достатньо для вашої родини. Інакше ви просто не будете нею користуватися, і позбудетеся можливості їсти смачні каші.
 
І нарешті, не скупіться! Три рівня пароварки вам ні до чого! Багато переплачують, купуючи пароварки з трьома паровими корзинами (може стане в нагоді) І, як правило, цей самий «третій рівень» благополучно порошитися на кухні, займаючи дорогоцінне місце. Двох парових корзин для великої родини буде цілком достатньо: в одній готується гарнір, в інший котлетки. Якщо хочете ще й овочі, їх можна покласти під чашею для рису (або поруч).
 
І пам’ятаєте, чим більше рівнів в пароварці, тим довше готується їжа.В основному користуються однією корзиною, рідше — двома. Одночасно три – використовують дуже рідко.
 
Вибираючи пароварку, зверніть увагу на 5 пунктів:
 
  • розмір чаші для рису;
  • глибину піддону;
  • кількість парових корзин;
  • механізм управління;
  • наявності отвори для долива води.
 
Є й інші корисні «гаджети» у пароварок, але вони не є вирішальними при виборі. І все ж ми наведемо їх:
 
  • наявність індикатора рівня води;
  • наявність ручок у піддона;
  • різний діаметр парових корзин (при зберігання одна ставиться в іншу, тим самим заощаджується місце на кухні);
 
Важливо, щоб пароварка подобалася вам, тоді ви будете готувати в ній із задоволенням смачну і здорову їжу!
 
Так що ж можна приготувати в пароварці?
 
  • всілякі каші (рисову, гречану, пшоняну, ячну і т.п.);
  • овочі для салатів (морква, буряк, картопля);
  • парові овочі (броколі, спаржеву квасолю, цвітну капусту або суміш овочів) — готуємо 5-10 хвилин, виймаємо, заливаємо маслом, солимо і посипаємо рубаним часником.
  • фаршировані овочі;
  • омлети для дітей;
  • відварне м’ясо;
  • рибу;
  • котлети;
  • супи;
  • і багато іншого.
 
Нехай пароварка стане для вас незамінним помічником на кухні!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.