Якщо не вмієте правильно варити каву і не знаєте, як зварити її з пінкою, — читайте поради, запропоновані нижче …

Отже, вам буде потрібно фільтрована чиста вода, кавові зерна обсмажені або сирі, трохи солі, цукор і турка.

Як варити: для початку не обсмажені кавові зерна слід обсмажити на сухій чистій сковорідці. Попередньо сковорідку можна натерти часточкою часнику, від цього аромат кави стане яскравішим.

Обсмажену каву необхідно подрібнити. В турку насипаємо дві чайні ложечки подрібненого кави, доливаємо холодну або гарячу воду. Ставимо турку на вогонь. Постійно помішувати турку, тримаючи її за ручку. Вогонь зробіть середній або мінімальний.

Як тільки побачите, що почала з’являтися пінка — відразу знімайте турку з вогню. Через 15 сек. знову ставте турку на вогонь і чекайте, поки почне з’являтися пінка.

Цукор і трохи солі (робить смак чистіше) додавайте на цьому етапі. Турку знімайте з вогню, як тільки пінка почне підніматися. Всього три рази турка ставиться на вогонь, але головне — не дайте закипіти повністю каві, інакше напій буде зіпсований.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.