Рибний суп з рисом!

Якщо ви вирішили побалувати домашніх смачним і ситним обідом – рецепт рибного супу з рисом саме для вас. Приготування наваристої страви займає дуже мало часу, тому ви встигнете зробити все, що запланували.

Інгредієнти:

– риба на ваш вибір – 200 г;

– картопля – 3-4 шт.;

– морква – 1 шт.;

– цибуля – 1 шт.;

– часник – пара зубчиків;

– свіжий або сушений кріп – 1 ст. л .;

– рис – 3 ст. л .;

– рослинне масло – 3 ст. л.;

– лавровий лист, сіль, перець і спеції – за смаком.

Приготування

Очищаємо картоплю, моркву, часник і цибулю. Картоплю нарізаємо кубиками, кладемо в каструлю і заливаємо літром води. Воду солимо і варимо картоплю на повільному вогні ще протягом десяти – п’ятнадцяти хвилин після закипання. Потім шаткуємо моркву, цибулю і часник. Далі обсмажуємо цибулю і моркву, часник додаємо в останню чергу.

Тепер приступимо до риби. Її потрібно очистити, випатрати і нарізати великими або дрібними шматочками, все залежить від ваших уподобань. У каструлю з водою і картоплею додаємо рибні шматочки і варимо до кипіння, періодично помішуючи і прибираючи пінку. Саме час додати засмажені овочі та рис. Після п’яти -семи хвилин додаємо лавровий лист, спеції і свіжий кріп.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: