Як приготувати свиняче вухо? Рецепт свинячого вуха!

Саме по собі рецепт свинячого вуха дуже простий, і приготувати по ньому без будь-яких зусиль зможе будь-яка починаюча кулінарочка, або кулінар!
 
Інгредієнти:
 

  • 1 свиняче вухо 
  • 3-5 зубчиків часнику
  • кілька крапель яблучного оцту
  • сіль, чорний перець.

 
Приготування:
 
Свиняче вухо промити, почистити і замочити в холодній воді на ніч. Вранці, знову промиваємо і гарненько шкребемо ножем. Ставимо варитися.
 
Доводимо до кипіння, зливаємо воду, знову промиваємо вухо. Заливаємо чистою водою, додаємо сіль і варимо 2-3 години.

За цей час вухо стане м’якше. Варене вухо виймаємо з каструлі і даємо охолонути.
 
Вухо нарізаємо соломкою.
 
Обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого кольору. Не забуваємо додати сіль, перець і спеції за смаком.
 
Збризгуємо свиняче вухо оцтом, пропускаємо часник через прес і перемішуємо.
 
От і все, наша страва готова! Приємного апетиту!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: